A versão 11.10 ainda esta na fase beta 1, e por isso, algumas coisas precisam ser aprimoradas. Dentre elas, uma forma de alterar a fonte padrão do sistema.
Você pode mudar a fonte padrão no 11.10, instalando o gnome-tweak-tool. Abra o terminal e digite:
sudo apt-get install gnome-tweak-tool
Depois de instalado, clique no ícone LENS e digite “tweak”. Pronto. Veja a janela aberta abaixo:

É… saiu a versão final e continua sem essa funcionalidade de alterar a fonte e o tamanho dela.
As vezes acho que essa meta de uma nova versão a cada 6 meses deveria ser abandonada. Estão lançando versões sem várias funcionalidades básicas e importantes. Uma pena.
Caramba! Até o Synaptic deixaram de fora! Esta versão está bem pelada mesmo… ouvi dizer que reescreveram o Gnome 3 do zero; espero que eles, com o tempo, voltem a incorporam mais opções no ambiente.
Esqueceram das funcionalidades de customização básicas, como alterar fontes, ícones, sons, temas, tamanhos de janelas e fontes, etc.. etc.. etc… Se queres fazer algo, tem que ser tudo na unha.. aí é foda.. enche o saco! abs
valeu pela dica
eu queria muda a letra pra fica mais legal
blz vlw pela dica…